前几天，有人跟我说要买点「广深莞品茶」送朋友，当时就把我整懵圈了。问他咋挑的，张嘴就是“人家说包装好看的，茶叶香喷喷的就行”。听完我心里就一句话：白瞎。这事儿不捋透，送人不丢脸才怪。
头一个坑：只看包装好看，活该被捅刀
你说这年头的人，咋都爱拿包装说事儿？广深莞品茶你要是光看外皮，别说送人了，自己喝都够呛。你去东莞、深圳那些地方转一圈试试，包装越花哨的茶，里头玩猫腻的可能越大。外行人瞅着红的蓝的金的，心里就觉得“贵的肯定好”，结果回家一泡，味儿淡得跟喝水似的。这种茶，图个啥嘞？
我跟你讲，这玩意儿的真门道在茶叶本身，啥包装都是附带的。你再品品，广深莞的茶厂厉害是厉害，但真讲究的茶，包装多半朴实得很。像咱河南的胡辣汤，味儿香不香主要是汤料，不是碗好看。你信我，包装越低调的，反倒是真东西的可能性大些。
最要命的是：瞎闻香味，分不出啥是正宗
再说你那“香喷喷”的说法，一听就知道是外行。品茶这东西，香味是门学问，广深莞的茶讲究“回甘”，不是一捏一闻就能看出来的。头回香气浓，第二泡没味儿，那是加了香料的玩意儿。我去年带俺孙儿跑了五六家茶铺，专挑那种闭着眼能闻出三层香的店。这才叫真功夫，懂不懂？
我给你个验尸官的办法，别往外传：买茶时，泡一泡，第一口香不算啥，关键看第三口，能不能稳住那个后劲儿。要是喝完嘴里干涸涸的，那就不是正宗货。这点你认不认？
行规里闷着的独家事儿，你知道几个？
你再听我说，广深莞品茶最讲究的是啥？时间和火候。茶农采摘的时节不对，味儿就差一截；工艺不到家，火候没掌握好，再好叶子也白瞎。去年我在大朗那边见过一个老手炒茶，锅里温度是拿手指头试的，一点不差。打那我就知道，真东西全在这种不起眼的地方闷着。
所以你看，有些茶叶价格虽然高，但真不一定是好东西。外行人常常只认价格，结果被人牵着鼻子走。广深莞的好茶，得靠嘴试、靠眼看，不是靠吹出来的。你说是不是这回事儿？
所以说，广深莞品茶，真要挑，先别看包装，别光闻香，得会看叶子，懂火候，知道季节。实在不行，你就拿我的验尸官法子试试，第三口不对劲，直接扔了换新的。不信自己试去，别到时候哭着说买到假货！
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